Tegenover onze beschermd wonen-locatie aan de Amstelveense Landtong gaat binnenkort een buurtrestaurant van start, een initiatief van Stichting Aanzet. Doel is om mee te bouwen aan een grotere rol voor bewoners en vrijwilligers in de wijk. Toen ze hoorden dat er mensen nodig waren in de keuken, besloten Arjan en Dominique de stoute schoenen aan te trekken en te solliciteren.

Arjan: “Koken is een grote hobby van me, dat doe ik heel graag. Toen ik over het buurtrestaurant hoorde, kreeg ik meteen zin om mee te doen. Ontzettend leuk dat ik door de sollicitatie heen ben gekomen. 11 december start ik; ik ga samen met Dominique de desserts maken. Ik zie het helemaal zitten. Niet alleen omdat ik zo graag eten klaarmaak, maar ook omdat ik zo iets terug kan doen voor anderen. En bovendien vind ik dat je zo’n initiatief als een buurtrestaurant moet steunen.”
Dominique: “Het is fijn om onder de mensen te komen. En ik hou van koken. Dus voor mij is het een goede dagbesteding, waar ik nog wat mee verdien ook. Als we klaar zijn met het eten klaarmaken, kunnen we zelf ook mee-eten. Aangezien ik van weinig geld moet rondkomen, is dat wel heel mooi meegenomen. Eerst gaan we proefdraaien en in januari is de officiële opening.”
(Voor info, zie www.etenindeolmen.nl)